青椒最簡單做法
來源:魅力女性吧 2.99W
備用食材:青椒3個,香醋3茶匙,白糖2茶匙,大葱10克,生抽1茶匙,蠔油1茶匙,澱粉半茶匙,鹽少許
製作過程:
第一步,首先將青椒清洗乾淨,去掉根蒂,吃不了辣的可以將裏面的辣椒籽去掉
第二步,取葱白切成葱花,放在一個乾淨的碗中,加上糖、醋、生抽、蠔油、鹽、澱粉和清水,攪拌均勻成糖醋汁
第三步,炒鍋擦洗乾淨,不用加油,直接放入辣椒,開始小火煎,煎至青椒的表皮變色的時候
第四步,淋入少許的食用油,煎至青椒膨脹起皺,將之前調好的糖醋汁淋入鍋中
第五步,大火燒沸,將湯汁收濃,並且保證湯汁均勻的沾裹在尖椒上,即可關火盛出享用。