攝氏50度會發黴嗎

是的。

凡是生黴的中藥飲片，首先要去掉黴灰，消滅黴菌。黴菌一般在温度50℃以上，遇60％左右的乙醇或低濃度的酸變失去活力，故滅菌的方法很多，有撞刷法、淘洗法酒洗去黴法醋洗法、油擦法等。由於中藥品種繁多，性質各異因此去的方法也有區別。