雪燕要煮10分鐘能吃嗎

雪燕要煮10分鐘還不能吃， 雪燕一般煮30分鐘左右。

等看到雪燕變透明且聞到一股濃郁的香味，就説明它已經煮好了，可以直接食用。煮雪燕的時間不能太短，否則會導致不能完全將它煮熟，同時時間也不能太長，這樣會讓雪燕融化在水中，吃起來口感變差。

同時煮雪燕的時間也不能太久，因為這樣會導致雪燕融化在水中，不僅吃起來口感不佳，營養成分也會大量流失，達不到理想的滋補效果，也會比較浪費食材。

雪燕一般煮10分鐘是不夠的，需要用隔水小火燉煮30分鐘，不超過60分鐘才能完全燉熟。如果用大火燉雪燕10分鐘，很可能破壞雪燕的營養成分，食用口感不佳燉雪燕的時間過短也可能會有完全燉熟，食用後引起腸胃不適，雪燕燉久容易成水。