粗瓷大碗的來歷

瓷器燒製過程中從選料到燒製工藝都有很大區別，低等的材料經過簡單的燒製後稱為粗瓷，不需花紋工藝。

舊社會，普通平民百姓使用的飯碗由於價格便宜使用粗瓷，加之百姓飯食簡單，品種極少，用大碗剩飯，因此大號的粗瓷碗市場很大，這就是粗瓷大碗的來歷，普通百姓的人口占大多數，粗瓷大碗的生產數量遠大於細瓷。一直到改革開放前都被廣泛使用。

粗瓷大碗來自於民間藝人。粗瓷大碗是清中期以後，因為價格便宜才被廣泛使用。嚴格的來説不屬於瓷器。它是界於陶土和瓷土之間的一種可以稱之為陶土的物質，比陶土要好點比瓷土差點。

打個比方，如果説小麥磨出來的麪粉是瓷土，那麼剩下的麩子就是用來做粗瓷的物質。