牛肉絛蟲多少度高温死去

絛蟲，是一種巨大的腸道寄生蟲，主要寄生於脊椎動物，幼蟲主要寄生於無脊椎動物或以脊椎動物為中間宿主，它是不能被凍死的。要想殺死絛蟲，就必須得高温殺死。絛蟲在80℃經5分鐘即可被殺死，所以在食用肉類時要保證其煮熟以後再食用，不要吃生肉。