冰箱保鮮温度是多少度 - 多少温度比較適合
每個冰箱的保鮮温度都是不一樣的,冰箱冷藏室設定的温度也不一樣,一般冰箱保鮮温度是多少度呢?
冰箱保鮮温度是多少度
一般空調保鮮温度是4℃到8℃。部分空調的保鮮温度在2~10℃之間,可以控制的範圍更廣泛。實際上冷藏室的温度分佈比較不均勻,一般上層温度最低,大概3℃,下層的果蔬盒温度最高,一般是6~10℃,根據國家標準規定,冰箱的冷藏室温度一般在3~10℃之間。
冰箱冷凍室一般多少温度
家用冰箱的冷凍室温度一般在零下18℃左右,在這個温度下細菌都會抑制生長或者被殺死,所以放在冷凍室的事物可以保存更長的時間。還有一些比較好的冰箱,冷凍室的温度可以達到零下23℃,而醫用的冰箱或者實驗冰箱,其冷凍温度可以達到零下40℃。
冰箱食物怎麼存放
冷藏室巴氏消毒牛奶:冷藏室門架建議在48小時之內喝完,如果已經打開,最好是當天就喝完。
沙拉醬、番茄醬、果醬、芝麻醬:冷藏室門架開罐後一定要擰緊,最好在3個月內吃完。
果汁:冷藏室門架打開後一定要放入冰箱冷藏,48小時內喝完。
酸奶:冷藏室上層靠近門處避免温度過低。要想最大限度地保持益生菌的活性,最好在10天之內喝完。
熟肉製品:冷藏室上層沒有打開真空包裝的肉食要在保質期內吃掉。一旦打開包裝,一定要在3天~5天內吃完,而且要用保鮮袋包好。吃之前最好先加熱殺菌。
剩菜:冷藏室上層靠近後壁等菜放涼,用保鮮膜包好後再放入冰箱,可以保存1天~2天,吃之前一定要徹底加熱,比如讓菜沸騰3分鐘。
冰箱冷藏室擺放注意分層
1、下層
需要充分加熱的生食品比如生魚、生肉、海鮮類、生豆腐,這些可以放在冷藏室的下層。
2、上層
各種熟的麪食、麪點和其他澱粉類主食,以及各種冷飲,可以放在冷藏室的上層。
3、其他
各種自制速凍食品,比如自家包的凍包子凍餃子,自制的速凍豌豆、速凍香椿、速凍豆角、速凍草莓桑葚等,這些都可以放在中間層,或者放在上層。注意這些必須和魚肉海鮮等食品分開保存。