冰箱温度調到多少合適 - 細節決定保鮮

來源：魅力女性吧 3.2W

冰箱温度調到合適的温度，對於食物的保鮮有着更好的效果，那麼冰箱温度調到多少合適呢，今天就一起來看一看吧。

冰箱温度調到多少合適

冰箱保鮮室温度可以設置在3度左右，這種温度有利於食物的保鮮，可以保鮮3-5天時間；冰箱如果有冷藏室，温度可以設置在0到1度，這種子温度即不會結冰，又能冷藏食品。但有可能表面上會結一層白霜，這白霜只要輕輕一抖，白霜就會掉落。冰箱急凍室可以設置在零下18度，有利於加快食品結凍。

冰箱的保養

冰箱周圍的温度每提高5℃，其內部就要增加25%的耗電量。因此，應儘可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰箱，達到室温時再放入。冷凍室內的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發乾，又免濕氣變成霜；食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應留有空隙，以利於流動冷氣；冷凍的食品，在食用前最好有計劃地把它轉至冷藏室解凍。

如果開門過於頻繁，一方面會使電冰箱的耗電量明顯增加，同時也會降低電冰箱的使用壽命。由於電冰箱的箱門較大，如果開門次數較多，箱內的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機而入，就會使箱內温度上升。同時，進入箱內的潮濕空氣容易使蒸發器表面結霜加快，結霜層增厚。由於霜的導熱係數比蒸發器材料的導熱係數要小得多，不利於熱傳導，造成箱內温度下降緩慢，壓縮機工作時間增長，磨損加快，耗電量增加。若蒸發器表面結霜層厚度大於10毫米時，則傳熱效率將下降30%以上，造成製冷效率大幅降低。另外，當打開箱門的同時，箱內照明燈就開啟，既消耗電能又散發熱量，顯然也是不利於節能的。