一碗米能蒸幾碗飯

一碗米蒸出同等碗2至2.5碗米飯。

米飯是人們的主食之一，米飯的碳水化合物含量很高，蒸米飯和水的比例很關鍵，水加多了米飯軟，不好吃，水加少了，米飯硬或者夾生飯，如果是米飯硬了，不好吃也不好消化，如果米飯夾生就很不好吃了，或者沒法吃了。所以蒸米飯時是一碗米加一碗至一碗半水，蒸出的米飯是一碗米，出兩碗到兩碗半飯。

一碗米能蒸三碗飯，如果數量多就多加一碗米，平均下來在2.7--2.9碗。

加醋蒸米飯法：

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

拓展資料

米和普通的大米不一樣，普通的大米僅僅只需浸泡一小會就可以開始煮飯了，但是如果糯米無法浸泡開來，蒸出來的飯會不太好吃。如果是釀酒用的糯米就需要浸泡12個小時左右，糯米的浸泡時間可以根據自己的愛好選擇2~4個小時為最佳。