蒸汽烤盤跟平面烤盤的區別

蒸汽烤盤跟平面烤盤最重要的區別就是烹飪的方式不一樣，所以製作出來的食物，味道口感是會有所不同。

蒸汽烤盤，一般採用蒸汽加熱的形式對食物進行烤煮，所以能夠最大限度的保證食物的營養價值不流失。

普通的平面烤盤，則是需要加熱管加熱來對食物進行烤煮的，因此相比較來説味道會香濃一些。

功能不同：蒸盤是利用蒸汽加熱的方式，而且需要水才能進行工作，而烤盤是利用加熱管加熱到設定温度後再進行不間斷的加熱。