樹茶是什麼

1、按樹齡一刀切。將大樹茶和古樹茶歸為一類，即樹齡有百年以上的茶樹稱為"大（古）樹茶"，百年以下為"小樹茶"。

2、綜合樹齡、種植等因素。將茶樹細分為台地茶、大樹茶和古樹茶。

（1）台地茶

又為生態茶，一般為20年以內樹齡的茶樹，我們統稱為生態茶。

（2）大樹茶

喬木茶，指樹齡超過30年或者50年（另一説是茶樹齡超40年以上才稱之為大樹茶），但是不足100年，且沒有密集、矮化種植的野生茶或栽培茶。

就雲南的茶樹而言，無論是野生型茶樹、過度型茶樹還是人工栽培型的茶樹，樹齡相符的均為喬木茶。

另外，還有一種説法是，大樹茶也可以是“老樹茶”——特指樹齡30年以上的茶樹。