怎麼知道高壓鍋水是不是幹了

可以通過聽聲音和聞味道來判斷高壓鍋裏面還有沒有水。

一般來説，高壓鍋是不會把水給燉乾的，除非這個高壓鍋是膠圈老化導致密封性不強引起的。

高壓鍋的密封性是非常的好，即便它內部的水在蒸發的時候成為了水蒸氣，也是會留在鍋內的，水被食物吸收一部分之後，把剩下的大部分水都保留下來。