單耳高壓鍋好還是壓蓋高壓鍋好
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雙耳的好。
壓蓋是高壓鍋的優點,於是蓋和鍋是一體的,二是當鍋內壓力減少或沒有時蓋就自動開了。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高温度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。
用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
雙耳的好。
壓蓋是高壓鍋的優點,於是蓋和鍋是一體的,二是當鍋內壓力減少或沒有時蓋就自動開了。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高温度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。
用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。