牛肉需要高壓鍋壓嗎

牛肉不用高壓鍋，牛肉用普通鍋好吃。

因為普通鍋燉牛肉是小火慢燉出來的，牛肉口感好吃。而高壓鍋是速成的做法，牛肉口感不如普通鍋。

建議牛肉用麪粉清洗後再焯水，清燉牛腩，七分熟後下蘿蔔。牛腩燉蘿蔔是一道很經典正宗的菜，對身體健康很有利。建議經常食用。不推薦高壓鍋做牛肉。

牛肉需要高壓鍋壓嗎

牛肉在高壓鍋加壓快捷，但是時間不好掌握，容易煮太爛，喜歡吃爛肉的可以用，比如老年人。我自己選擇普通鍋就可以，可以常看看肉煮的怎樣，及時關火。