茶葉放在水裏為什麼會變成紫色

來源:魅力女性吧 2.1W
茶葉放在水裏為什麼會變成紫色

這是因為你家的井水中含鐵成分比較多。當遇到茶(呈鹼性)會反應,從水中分離出鐵鏽來了啊!!含的鉄成分越多,水的顏色就越深,以至於像紫色!

因為含鐵離子比較高,這與地表下的井水礦物質有關。鋼井水中含有鐵離子,而茶水內含有酚類,這兩種物質相遇會產生紫色的絡合物(有時時其他顏色)。

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