刺蝟肉好吃嗎貴嗎

刺蝟肉是不能食用和買賣的，刺蝟為國家保護動物。

刺蝟屬於異温動物，是蝟亞科的一類蝟形目哺乳動物的統稱。它體肥矮、爪鋭利、眼小、毛短，渾身佈滿短而密的刺，體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛嘴尖而長，尾短前後足均具5趾，蹠行，少數種類前足4趾齒36~44枚，均具尖鋭齒尖。