鮁魚肉刺分離能吃嗎

凍鮁魚解凍後肉剌分離是壞了，這樣的鮁魚最好是不要吃了，這説明鮁魚是壞了以後又凍上的，否則不會出現這種情況，因為一般都是剛剛打撈出來的鮁魚直接就冷凍上了，絕不會出現這樣的事情。若是購買的可以去找賣家，如果是別人送的，那就算了，他也不知道是變質了的鮁魚。

鮁魚肉刺分離能吃嗎

出現刺肉分離現象，如果沒有異味，就説明鮁魚肉是可以食用，口感也不會有明顯差別。同時這也表明鮁魚冷凍前新鮮度不夠，所以才會一洗就碎。如果鮁魚肉刺肉分離還伴有氣味刺鼻，那就説明鮁魚已經變質了，一定不要食用。

鮁魚肉刺分離能吃嗎

不能吃，鮁魚肉刺分離不能吃。

脱刺的鮁魚不要吃，肉刺分離，説明鮁魚肉體已經開始變質腐壞，儘管沒有完全腐爛，但是食之對人體不利，所以不能吃。

鮁魚學名“藍點馬鮫”，我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分佈地。其體態光滑嬌美，呈紡錘形，新鮮鮁魚味道鮮美，營養豐富。除了烹製還可以做成一些罐頭魚乾等速食食品。