棗兒槓子屬於糧食酒嗎

不是糧食酒。棗木槓酒是用棗花培育發酵曲，用棗泥入窖釀造的酒。棗木槓酒採用中國棗鄉無棣縣的金絲棗為原料，這種棗含有豐富的維生素和氨基酸，長期食用能夠很好的補血養氣。“棗木槓”酒是用山東萬德酒業集團獨家研製的棗酵母對小棗發酵生產的一種白酒，採取棗花培曲、棗泥入窖、小窖釀造、陶壇窖藏，是全國乃至全世界惟一用金絲小棗生產的白酒，工藝獨特，產品不僅保留了棗的營養價值，而且匯聚金絲小棗的精華，使酒具有了棗香濃郁、喝後不上頭的特點，擁有了健康白酒的天然基因。