莜麪工具不鏽鋼和塑料哪個好

莜麪工具不繡鋼和塑料哪個好

我個人認為不繡鋼工具好。因為不繡鋼都是食品極304鋼的信價比都比較高，而且結實，耐用。而塑料才質的也可以用，但它怕高温沒有不鏽鋼的耐用。所以還是選擇不繡鋼工具要好些。莜麪是山西的地方特色，好吃筋道。是很健康的美食。很適合三高的人食用。

不鏽鋼好。

不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。