荃盛月餅保質期

不同品牌的月餅的保質期不盡相同，保存期最長的90天，最短的只有十幾天，還有的標着45天或者60天。業內人士介紹，因為烘焙後月餅仍保持一定的水分和油脂，因此保質期不能像餅乾等脱水食品一樣有很長的時間。

保質期的長短受原料質量、生產環境、生產設備和包裝技術等多種因素的制約，尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響。