一袋米一桶食用油可以上地鐵嗎

可以，地鐵對液體沒有特別限制，食用油不是違禁品，以北京地鐵的規定為例：

嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒、腐蝕性、放射性和殺傷性等危險品（如雷管、炸藥、鞭炮、汽油、柴油、煤油、油漆、電石、液化氣、管制刀具、各種酸類等）以及其它危害公共安全的物品。