山東辣椒種植時間和方法圖譜

辣椒的種植時間

種植圓辣椒一般在元月下旬至2月上旬播種育苗，4月份進行定植。種植青辣椒在11月—第二年元月上旬播種育苗。

辣椒種植方法

1、播種育苗

培育壯苗是垃圾高產的關鍵，採用温牀育苗或者塑料薄膜苗牀育苗。每畝用種200—250克。播種後苗牀保持白天温度在25—28℃，旺盛温度20—22℃，土壤濕度90%。出苗後猛牀温度白天保持在20—25℃，晚上15—16℃，4—5片真葉時逐漸揭開覆蓋物，使幼苗適應露地氣候。苗期要注意補充肥水和防治病蟲害等。

2、整地、施基肥與定植

翻犁耕地，每畝施入堆肥4000公斤、磷肥50公斤、鉀肥10—15公斤作為基肥，定植行距33—50釐米，株距33釐米，每窩定植2—3株。定植的辣椒苗以110—120天的秧苗，具有8—13片真葉為好。採收青椒的每畝定植5000—7000株。

3、田間管理

肥水管理：辣椒定植緩苗後應該星期，每畝施腐熟的人畜糞尿1000公斤作為提苗肥。第一層辣椒座住後，每畝施人畜糞尿3000公斤加尿素3—5公斤作為穩果肥，採收第一次後再每畝施人畜糞尿3000公斤加尿素3—5公斤，採收第三次辣椒後再追一次肥料。追肥結合澆水，高温和乾旱時要及時澆水，保持土壤濕潤，雨後及時排水。

防治落花落果：温度過高過低是引起辣椒落花落果的主要因素，氮肥過多、栽植過密，光照不足等都會引起辣椒落花落果。在開花時期噴灑對氯苯氧乙酸（PCPA）百萬分之25—30的溶液對防止落花有一定的效果。

4、採收

辣椒作為鮮辣椒採收的，在距離花凋謝後20—25天，果實充分長大，辣椒綠色加深，辣椒變硬有光澤就可以採收。作為幹辣椒的，就必須採收紅熟的果實。