工廠食堂管理經驗介紹

一，食堂工作人員必須每日清潔，勤換衣，勤洗手。保證衞生符合要求。

二，做好飯菜質量管理工作，菜，米，油，調料品進廠時必須檢驗合格後才能入庫。

四，食堂場所每日要清潔消毒，要專人負責。

五食堂的剩菜剩飯要及時清理掉，不能繼續食用。

六，食堂成本要精準控制，不能有浪費。