食堂出入庫管理制度
來源:魅力女性吧 2.03W
一、入庫時保管員依據已審批的釆購計劃、已蓋好供應商公章的送貨單辦理入庫。
二、保管員、釆購員應認真清點、稱重食材,做到物單相符。確認無誤後保管、採購、供應商在送貨單上簽字。
三、嚴格把控食材質量,做到新鮮、無質量問題。
四、出庫時領料員憑實際領用食材,在出庫單上簽字,不得多領、少領、不領。
五、保管員應做到先入先出、貨物堆放整齊、標示明確、帳物相符。
一、入庫時保管員依據已審批的釆購計劃、已蓋好供應商公章的送貨單辦理入庫。
二、保管員、釆購員應認真清點、稱重食材,做到物單相符。確認無誤後保管、採購、供應商在送貨單上簽字。
三、嚴格把控食材質量,做到新鮮、無質量問題。
四、出庫時領料員憑實際領用食材,在出庫單上簽字,不得多領、少領、不領。
五、保管員應做到先入先出、貨物堆放整齊、標示明確、帳物相符。