咖啡的正確沖泡方法

壓滲式：當91攝氏度的水接觸到咖啡粉的那一刻，咖啡的靈魂開始甦醒。

這是直接呈現咖啡豆的本色，盡顯咖啡豆的本質和烘焙程度，最簡便、最不需要技巧的沖泡方式，所謂“懶人咖啡”。用壺頂附有壓濾器的玻璃壺，倒入咖啡粉，加熱水泡約4分鐘，將壓桿慢慢按下，隔去咖啡渣即可飲用。