暖柿子水燙了怎麼辦

可以放涼一下再捂起來。

傳統的做法是用温水暖柿子，最佳水温是45度，保持温度恆定，暖一晚上的時間柿子就會脱去苦澀味，變得非常香甜脆爽了。具體做法是大鍋中加水，燒至45度後用爐火慢慢暖着，別使温度升高和降低，期間多注意測量水温，一晚上的時間暖柿子就做好了。