圓角子學名

學名：藠頭，是一種百合科葱屬多年生鱗莖植物。

它為無性繁殖作物，以鱗莖作種球，秋季栽培的種球內已宿存有數個分球芽，栽後不久即萌發生長。分球芽不斷長出新葉，當年都能形成大小不等的分球，每個分球有葉2-4片。 

藠頭味道可口，個大，色白，柔嫩，汁多味足，具有很高的藥用價值，具有消食、除膩、防癌等功效。

這是小蒜，是一種野生的原種薤白，也就是平常説的藠頭。現在吃的藠頭就是在它的基礎上培育出來的。

小蒜我們一般都是摘葉片吃，這樣就每年都可以採摘很多