東北過年都有什麼風俗習慣

東北人把過春節稱為過大年。老火炕就把至今還保留的東北春節習俗跟大家嘮扯嘮扯。

殺豬菜

在東北農村，過了臘八之後，人們開始殺豬宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房裏凍起來以備春節期間用。殺豬菜，原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌來。

黏豆包

黏豆包是一種滿族食品，滿族人傳統上喜歡黏性的食品。也是東北地區人們冬季餐桌不可或缺的主角。黏豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入户外的缸（天然冰箱）中保存過冬。吃的時候可蘸白糖，吃其香甜黏也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆。

貼春聯、貼窗花、掛年畫

過年家家都要貼對子（春聯），春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。“門心”貼於門板上端中心部位“框對”貼於左右兩個門框上“橫披”貼於門媚的橫木上“春條”根據不同的內容，貼於相應。

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