超市賣的白糖可以吃嗎

可以直接食用。

炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。 用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。

菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。 拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。 燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。

烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。 醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。 在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。

煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 香菇、乾貝等幹品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。

煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。 炒過的糖放進紙袋裏，可作吸潮劑放進冰箱裏可作除味劑。