潮汕人對吃鯉魚有忌諱嗎

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潮汕人對吃鯉魚有忌諱嗎

沒有忌諱。

“六月鯉魚七月和尚”

這句潮汕烹飪俗話是對潮汕淡水魚鯉魚特性的概括。

潮汕地區的鯉魚在農曆二三月便開始產卵,產完卵後便開始吃食恢復產卵期的虛損,一直到六月已經長得很肥美。而農曆七月,是農村夏收結束的時候,這時候,農民農產品已收穫,農活也暫時空閒,便在這時節經常到佛寺燒香,和尚也因此長得肥胖起來,故有“六月鯉魚七月和尚”之説。

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