轉基因大豆蛋白含量多少
來源:魅力女性吧 1.01W
每100克大豆含蛋白質35.1克,是小麥的3.6倍。
大豆的蛋白質含量大約是36.3克/100克。
大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物。大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白質組成分別為63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。
大豆的蛋白質含量在35%-50%之間。
每100克大豆含蛋白質35.1克,是小麥的3.6倍。
大豆的蛋白質含量大約是36.3克/100克。
大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物。大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白質組成分別為63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。
大豆的蛋白質含量在35%-50%之間。