酒精度數63℃什麼意思

標準酒度，是指在温度為20℃的條件下，每100毫升酒液中所含酒精量的毫升數.中國也使用這種表示法，它是法國著名化學家蓋·呂薩克制定的，又稱蓋·呂薩克酒度.

科學實驗表明：在標準環境下，53.94ml的乙醇（酒精），加入到49.83ml的水中，結果混合液體積是100ml，而不是103.77ml，酒精度數為53°。這説明了乙醇分子和水分子融合時候可以縮小體積，此時比例水分子與酒精分子締合得最牢固。