白酒掛壁好還是不掛壁好

好的白酒有掛壁。

掛杯就是我們在搖晃杯子的時候，杯壁就會圍繞一圈液滴圈層，之後會鼓起一個像眼淚一樣的水滴，緩緩地沿着杯壁下滑，下滑後的形狀就像是一條條粗細不等的水珠痕跡，通常情況下我們看到這種情況，就會覺得酒體粘稠，是放的時間長了，酒分子和水分子結合的非常完美的狀態，是好酒。