非洲鯽魚和鯽魚哪個營養高

鯽魚。

因為非洲鯽魚肉質口感沒有鯽魚細膩嫩。

鯽魚做成的魚湯奶白色濃郁，湯味美鮮，沒有魚腥味!

非洲鯽魚製作的魚湯，奶黃色，魚湯中魚腥味比較重。

所以一般選擇製作魚湯時，一定選擇鯽魚熬魚湯。

非洲鯽魚合適紅燒吃，特別是葱燒羅非鯽魚，味道也是非常不錯的。