蒸橘子和烤橘子有什麼區別

除了做法不同，功效一樣。

蒸橘子是把新鮮橘子放在碗中，放入少量食用鹽，然後入鍋隔水蒸熟後得到的食品。

而烤橘子則是人們把橘子放在烤箱或者放在明火附近慢慢烤制以後得到的食品。

都是通過高温作用把橘子皮中的有效營養激發活性能讓它的保健功效得到有效發揮。