椰子汁怎麼保存

椰子汁一般冷藏保存。一般冷藏温度為零下一度到8度，採用此温度貯藏的冷庫，常被稱為高温冷庫。通過降低生化反應速率，微生物導致的變化的速率冷藏，可以延長新鮮食品和加工食品的貨架壽命。

1、打開的椰汁一般放在冰箱裏能存放1至2天，在低温條件下可以抑制細菌的生長。

2、但是打開的椰汁建議儘快食用，以防變質影響口感和它的價值。椰汁一般是透明的，若保存過程中有白色沉澱出現或者果肉發黃，則椰汁已經變質，不宜在食用。