海虹和牡蠣的區別

主要區別：一是外型不同：海虹一般是呈三角形，而牡蠣外形不規則二是裏面的肉顏色不同：海虹的肉多數呈黃色和白色，而牡蠣的肉基本上是呈淡白色三是市場價格不同：海虹市場價格便宜，而牡蠣市場價格貴。

貽貝殼內麪灰白色，邊緣部為藍色，有珍珠光澤。鉸合部較長，韌帶深褐色，約與鉸合部等長。鉸合齒不發達，後閉殼肌退化或消失。足很小，細軟。

海虹煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分佈於中國黃海、渤海及東海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。

牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。

兩者雖然都是貝類，但是還是有區別的.首先顏色不一樣，海虹是紫黑色的，而牡蠣是青白色的.二形狀不一樣，牡蠣是扁的呈片狀，而牡蠣是扁圓型，象蜆子.三味道不一樣，牡蠣非常鮮美，而海虹則沒有怎麼大的鮮味.