青口跟牡蠣的區別

1、外形不同

青口的外殼為黑褐色，內殼為灰白色，還有珍珠一樣的光澤，閉合肌比較發達，活動能力強，常喜歡進食一些浮游生物，肉質柔軟

而牡蠣的錶殼顏色為暗黑色，而且外殼非常厚，內殼為白色，邊緣光滑，肉質鮮嫩。

2、生活環境不同

青口比較喜歡鹹度比較低的海域，而且海水中如果有藻類的話，非常利於青口生長育肥，青口對温度要求也比較高，恆温環境中，可以提高肉質

而牡蠣對水温和鹹度要求比較高，越是濕潤的地方，牡蠣生活能力越強，比較比較耐低温。