崑山特產排行榜

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崑山特產排行榜

崑山的特產有正儀青糰子、奧灶面、萬三蹄、襪底酥、陽澄湖大閘蟹、石浦羊肉、周市爊鴨、水紅菱、滿台飛、醬汁肉、三味圓、昆石、萬三糕、千燈羊肉、千燈肉粽、千燈南瓜。

正儀青糰子是江蘇崑山的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,傳説起源於清朝末年,其製作工藝十分精細,選用糯米粉、麥漿草為主要原料,再放入各種餡料,所製作出來的青糰子吃起來甜而不膩,肥而不腴,壓舌生香,其味醇美。

萬三蹄是江蘇崑山的特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於明代沈萬三家。其製作工藝十分精細,選用 帶皮豬肘為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的萬三提香嫩美味,鹹中帶甜,肥而不膩。

陽澄湖的大閘蟹可算是崑山特色,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一遊。當地人有種説法,農曆九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。

1、陽澄湖大閘蟹 

又名金爪蟹。產於江蘇崑山。蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質膏膩,十肢矯健,置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。

2、並蒂蓮

並蒂蓮是元代末年詩人顧阿瑛(又名德輝)所稱“玉山佳處“的名勝之一,原在正儀鎮東亭,所以又稱“東亭荷花”。

3、昆石

水鄉崑山有三寶:昆石,瓊花,並蒂蓮。昆石屬第一寶(也是中國四大名石之一)它與靈壁石,太湖石,英石,同被譽為“中國四大名石”,又與太湖石,雨花石一起被稱為“江蘇三大名石:在奇石中佔據着重要的地位。

4、崑山瓊花

“漫説天宮多玉樹,不如仙館一瓊花”。被譽為崑山“玉峯三寶”之一的瓊花,是我國古老的珍異花卉。

5、石浦羊肉

石浦羊肉是江蘇省蘇州市崑山市千燈鎮的特色美食。千燈石浦羊肉憑藉獨特的口味和良好的品質,在崑山、上海周邊積累了一定聲譽,吸引了眾多食客前來品嚐。石浦羊肉具有悠久的歷史,且深受美食愛好者的追捧。

6、襪底酥

“襪底酥”據説是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香鬆脆,吃到嘴裏有甜中有鹹,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。“襪底酥”受人歡迎,在於精選配料,做工講究。

7、蘇州醬汁肉

蘇州的熟食滷萊歷史悠久,色香味俱佳,特別是醬汁向更受人們歡迎。蘇州民間風俗,從清明前開始,直到立夏以後,人們多喜歡購買醬汁肉嘗新,外地來的遊客也慕名競相購。

8、周莊竹編

周莊竹編生產歷史悠久,清代在鎮北形成“篾竹埭”,生產筐、箕、籮、匾、榻、桶、席、籃等生產和生活用具。周莊竹編細密、堅實耐用,聞名四鄉八鄰。為配合旅遊業的發展,小巧玲瓏又實用的竹編工藝品深受遊客青睞。

9、萬三糕

周莊的特產萬三糕已有數百年曆史。鎮上鄒氏家族繼承祖業,生產各式糕點,因用料講究,品種眾多,片薄滑糯,入口即化,深受消費者青睞。

10、昆石

水鄉崑山有三寶:昆石,瓊花,並蒂蓮。昆石屬第一寶(也是中國四大名石之一)它與靈壁石,太湖石,英石,同被譽為“中國四大名石”,又與太湖石,雨花石一起被稱為“江蘇三大名石:在奇石中佔據着重要的地位。

1、陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹,體大膘肥。

2、並蒂蓮,又稱東亭荷花。

3、昆石,昆石屬四大名石之一。

4、崑山瓊花,是我國古老的珍異花卉。

5、石浦羊肉,具有悠久的歷史,是品牌羊肉。

6、襪底酥,是茶點,口感鬆脆。

7、蘇州醬汁肉,色香味俱佳。

8、萬三蹄。

9、萬三糕。

10、千燈羊肉,工藝獨特,肉香湯鮮,遠近聞名。

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