南都陶釜與紫砂哪個好

南都陶釜比紫砂好。屬於二線窯口。是五代後周顯德初年所燒，出自當時的河南鄭州，五代時期，鄭州轄管城、新鄭、滎陽等7縣。那裏本來就適合做陶器，又因為當時世宗姓柴，故名。當時亦稱御窯，從宋朝開始改稱柴窯。其瓷青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，滋潤細媚有細紋，制精色異。為古來諸窯之冠，但底部大多為粗黃土色。

紫砂更好。一般在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達8%左右，硅、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。

紫砂炊具的內膽，有如麥飯石一樣，是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。一般紫砂內膽、衞生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養份。