淡雪和雪兔哪個好吃

淡雪好吃。因為雪兔是國家二級重點保護動物。

雪兔，是寒帶、亞寒帶代表動物之一，是一類個體較大的野兔，體長一般在510毫米左右。耳朵短，尾巴亦短，是中國九種野兔（其餘八種為東北兔、東北黑兔、華南兔、草兔、高原兔、塔里木兔、雲南兔和海南兔）中尾巴最短的。雪兔為了適應冬季嚴寒的雪地生活環境，冬天毛色變白，直到毛的根部耳尖和眼圈黑褐色前後腳掌淡黃色夏天毛色變深，多呈赤褐色，是中國唯一冬毛變白的野兔。