壽司為什麼切不開

我想有三個原因：

一，你的刀不夠鋒利，要磨一下刀。

二，你包壽司的紫菜太厚，而且受潮了。

三，你用了不好切的食材做壽司。

以上都是壽司切不開的原因。

大概率是刀不快

卷得不夠緊 另外不知道你是不是熱的時候就切了，應該完全涼了以後再切，或者放冰箱凍一下。 要用很快的刀，刀沾水或者凍一下用帶尖的刀，蘸水切壽司，不僅可切動而且還不沾刀! 切的時候刀尖先插進壽司，再做其他動作