口蘑買多了怎麼保存

1、用保鮮膜封存

要想口蘑保持新鮮，首先要做的就是儲存工作，口蘑表面在採摘的時候很容易破裂，與空氣接觸的話，會很快被氧化，所以一定要用保鮮膜密封保存，隔絕與空氣中雜菌的接觸，對於口蘑的保存非常有必要。

2、需要低温保存

口蘑在密封好了之後，一定還要選擇低温保存，但是又不能直接放到超低温的冷凍室哦，大家要千萬注意，並且在冰箱中存放的時間最長也不要超過2-3天，不然還是口蘑還是會變得不再新鮮，所以大家一定要注意保存的時間哦，畢竟鮮美的食物不可多得，能儘量最美味的食用，何樂而不為呢

新鮮口蘑不要沾水，直接用保鮮袋密封裝好隔絕氧氣，放入冰箱冷藏保存，但需要時不時拿出來透氣、否則容易腐爛。

也可以將新鮮口蘑放冰箱時冷凍2~3天來延長保質期，想吃時取出化開即可也可以把蘑菇表面的水吸走，然後再放放入冰箱冷凍，就能得到凍幹口蘑了。