夏天蘑菇怎麼保存

首先我們選擇一個保存蘑菇的方法是用淡鹽水浸泡法，而這種方法保存的蘑菇大概可以幫助我們正常情況下將蘑菇保存四到五天，種方法的操作也非常的簡單，只需要我們將從超市買回來的蘑菇，或者從外面採回來的蘑菇，先將它們根部的那些非常髒的部位給去掉，然後取一個盆，向盆中加入清水和少量的鹽，並且充分的攪拌均勻，使鹽全部溶於清水之中，然後便可以將我們已經去好雜質的蘑菇放入這個淡鹽水的盆中浸泡，浸泡大概十到十五分鐘就可以了，浸泡之後我們將其取出，並將水分控幹，然後將我們浸泡過的蘑菇放進一個塑料袋兒中，這樣就可以幫助我們存放四天到五天。

2.當然我們還有一個長久的保存蘑菇的方法，這種方法是將蘑菇涼成乾兒，這種方法可以幫助我們的蘑菇保存一年左右，具體操作也非常的簡單，首先將買回來的蘑菇清洗一下，然後放在外面曬乾，曬乾之後放進一個罐子中，你放一層蘑菇之後，在上面鋪上一層鹽，依次往上撲，直到鋪滿之後關上蓋子。

1、洗淨蘑菇表面的泥垢，把不能食用的部分去除掉。

2、晾乾表面的水分，把曬乾後的蘑菇裝入保鮮袋。

3、排盡保鮮袋裏的空氣，將蘑菇放入冰箱保鮮室中保存即可。

4、温馨提示：想讓蘑菇的保存時間更長，可以將其放在冰箱冷凍室中。