乳飲料國家標準

      國家標準GB/T 21732-2008《含乳飲料》中規定：“含乳飲料是以乳或乳製品為原料，加入水及適量輔料經配製或發酵而成的飲料製品。含乳飲料還可稱為乳（奶）飲料、乳（奶）飲品。”含乳飲料包括三種：配製型含乳飲料、發酵型含乳飲料、乳酸菌飲料，其中發酵型含乳飲料還可被稱為酸乳（奶）飲料、酸乳（奶）飲品。可見，大家常喝的產品都包括在內。

     我國乳業新《國標》明確規定，牛奶的乳蛋白含量需大於2.8%。而關於含乳飲料，《含乳飲料國家標準》規定，配置型含乳飲料及發酵型含乳飲料不小於1%，乳酸菌飲料不小於0.7%。

GB/T 21732-2008 含乳飲料

本標準規定了含乳飲料的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。

本標準適用於含乳飲料。。

本標準實施之日起如下標準廢止：QB 1554-92 乳酸菌飲料《含乳飲料衞生標準》GB 11673-2003 自實施之日起代替GB11673-1989《含乳飲料衞生標準》，GB1167 3-1989 《含乳飲料衞生標準》同時廢止。 本標準與GB 11673-1989 相比主要修改如下： ——按照GB/T1.1-20 00 對標準文本格式進行了修改 本標準自實施之日起代替GB11673-1989《含乳飲料衞生標準》，GB11673-1989《含乳飲料衞生標準》同時廢止。