砂鍋菜的種植技術

應該選擇土層深厚、排灌方便、土壤疏鬆肥沃的砂壤土為宜，有利於盤菜塊根生長髮育，使得種植户獲得更好的產量和品質。

每畝地撒施腐熟的農家肥1000-1500公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鎂5公斤、硼砂1.5公斤，在耕耙摻入土中，做高畦。畦面開4條小溝，在按15cm×15cm開穴，穴底施入適量的腐熟農家肥作為底肥，等待定植。