香菇蔬菜種植技術

1、場地要求

種植香菇的場地要達到避風、向陽、資源好、水源近、有樹蔭、多石礫、土質偏酸性的要求，選好地之後，清除場地上的枯枝落葉、樹皮、樹根，然後搭建一個蔭棚。

2、菇樹選擇

種植香菇的樹種中要不含芳香油物質，而且樹皮的厚薄要適中，不易脱離，木質要堅實，以利於調温調濕，減少雜菌侵染的概率。

3、人工接種

當氣温為5-20度時之間時，均可接種香菇，接種時間以2月下旬至4月為宜，接種前用電鑽在菇樹上打出接種穴，然後把菌種儘快接入，以防穴壁乾燥及雜菌侵入。

4、後期管理

香菇接種後，立即用蠟塗封，防止雨水和蟲害的侵入，減少穴內水分蒸發，在菇樹的堆放期間，要求空氣濕度在60-70%之間，温度則控制在15-25度。