椰青裏面的椰肉怎麼做才最好吃

步驟/方式1

椰青

步驟/方式2

劈開椰子，想要快速打開椰子，可以砍去椰青尖頭部分的外皮，露出圓圓的硬椰殼，然後找到三根稜，沿着三條稜使用刀背垂直敲打，一邊敲打一邊旋轉，敲打完一圈就可輕鬆打開

步驟/方式3

準備材料，材料很簡單，椰肉、牛奶、細砂糖、熱水一大杯。細砂糖倒入熱水中融化，放涼備用。

步驟/方式4

用一把大的不鏽鋼勺

步驟/方式5

大勺沿着椰肉和椰殼的走向往下挖，挖一圈。

步驟/方式6

整個椰肉被完整取出，會有些椰殼屑拿清水衝乾淨。

步驟/方式7

洗淨後的椰肉切塊放入料理機。(料理機不夠大的話分2次攪打，先打一半的椰肉、一半牛奶、一半糖水)

步驟/方式8

加入牛奶和放涼後的糖水，開始攪打。

步驟/方式9

攪打幾分鐘變得非常細膩後過濾去椰肉渣，過濾後就得到了細膩醇香的自制椰奶。