中東長米好不好吃

中東長米叫巴斯馬蒂米，好吃。

巴斯馬蒂大米是香米，通常叫印巴大米，是一種秈米，泰國香米也是其中之一。

特點是，顆粒長，香味足，但是米飯很硬，適合炒飯，拌飯，手抓飯，適合與其他食物混着吃。

巴斯馬蒂在它的產區語言中，是由兩個詞合併而成，意思為自帶芳香。可以説香氣成就了巴斯馬蒂在世界稻米當中不凡地位的關鍵因素。

初次見到這種米很難聯想到是米純天然的香氣，和傳統經驗裏的米香完全是兩種類別，這種堅果一般的氣息低調內斂，不由得聯想到古巴雪茄，巴斯馬蒂把稻米帶向了一個巔峯。