壓榨菜籽油的優缺點

優點：壓榨菜籽油具有延緩衰老、預防心血管疾病等好處，但是不可以長期食用。菜籽油主要採用蔬菜的種子壓榨而成，含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，能夠起到很好的抗氧化作用，從而達到延緩皮膚衰老、軟化血管、預防心腦血管疾病等效果。

缺點：菜籽油含有大量的酸性物質，攝入過多可能會造成體內脂肪堆積，不但會引起肥胖，還可能會加重心腦血管疾病發生的概率。

壓榨菜籽油的優缺點

1、壓榨菜籽油不經過“六脱”工藝（脱色、脱臭、脱脂、脱蠟、脱膠、脱酸），沒有化學溶劑殘留問題

2、壓榨菜籽油不含抗氧化劑，它保留了原料裏豐富的維生素E，能起到天然保鮮的作用，無須添加任何化學防腐劑

3、壓榨菜籽油濃度高，掛壁時間久，使用量只需普通油的1/2，從根本上達到“少吃油、吃好油”的健康目的

4、壓榨菜籽油是天然原料香精，壓榨工藝能最大程度保留原料醇香，香味濃，打開瓶蓋醇香撲鼻

壓榨菜籽油的優缺點

優點是好吃健康缺點是費時費力。

一、不含化學添加劑

壓榨菜籽油的製作方法簡單，不用經過繁瑣的“六脱”工藝，因此化學溶劑殘留的問題也不會存在。此外，它沒有任何的抗氧化劑，保留了菜籽油本身豐富的維生素E，起到天然保鮮的作用。這樣榨出來的菜籽油非常衞生，不會有任何的污染，人們可以放心食用，十分綠色環保。因此，在做涼拌菜時，菜籽油是一種很好的選擇。

二、有益身體健康

由於人體對菜籽油的吸收率非常高，並且它裏面的營養成分非常豐富，有軟化血管，抗衰老的效果。在日常生活中，多使用壓榨菜籽油，對人體各方面的發育都有非常重要的作用。它不僅能降低人體內的膽固醇含量，還能起到養顏排毒的作用。所以在煮菜中加些許壓榨菜籽油，是非常明智的選擇。