電子醒酒器的原理

電子醒酒器採用流體工程學原理:流體的流動速度與流體分子結構內部承受的壓力成反比。電子醒酒器採用上述原理，通過加快紅酒的流動速度，使之與空氣充分混合，從而使紅酒分子結構內部壓力迅速釋放，長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有價值。